Maël Simon
Donner une définition claire du processus de production est essentiel afin de mieux comprendre l’importance de cette opération au sein même de la fabrication. Toutefois, il est important de ne pas s’arrêter à cette étape et il est important de voir comment fonctionne cette activité. Une fois cette étape effectuée, il sera ensuite important de voir les améliorations possibles de ce processus interne de la Supply Chain.
La production est une des activités centrales de la Supply Chain, d’où la nécessité d’en donner la définition. Mettant en lien directement la phase d’approvisionnement et de distribution, c’est l’opération qui décide de la qualité des produits de l’entreprise. Aussi, il est nécessaire de comprendre ce qu’elle représente et de voir tous ses aspects. Avant cela, il faut avant tout définir clairement ce que c’est.
Définition de la production
La production, aussi assimilée à la fabrication, est un processus précis dont l’activité se base sur la création de biens. De manière plus précise, Il s’agit de l’opération par laquelle des matières premières sont transformées en produits finis pour ensuite être vendu auprès des consommateurs. Cette activité est centrale dans le processus de la Supply Chain. En effet, il s’agit de la raison principale de l’opération d’approvisionnement tout en conditionnant la phase de stockage et de distribution.
Elle remplit donc un rôle extrêmement important au sein du supply chain management (SCM) de par sa fonction. En effet, les processus internes s’y trouvant ont un impact direct sur le développement et la pérennité d’une entreprise. Cela fait de la production un élément clé et indispensable à toute société œuvrant dans la création et vente de biens physiques.
Il ne suffit pas de donner la définition de l’activité de production pour la comprendre entièrement. Pour cela, il est nécessaire de voir son importance même au sein de la logistique et de la société elle-même.
Importance de la production en entreprise
De par sa définition, la production est donc d’une importance capitale dans la Supply Chain et par conséquent au sein d’une entreprise.
C’est précisément dans cette activité que se joue la qualité d’un produit. Aussi, un processus de production efficace témoigne la création de marchandises de haut niveau. De plus, la phase de production est essentielle pour la suite des activités de l’entreprise. Généralement, c’est au cours de cette partie que les stratégies de ventes sont établies au préalable.
À savoir également que l’activité de production est en relation directe avec celle du stockage. Aussi, le rythme et quantité de production influe directement sur la stratégie d’entreposage. Dans le cas d’une production en flux poussé par exemple, il est important de mobiliser un grand espace de stockage de par le nombre massif de marchandises à gérer. Ainsi, la production détermine donc la manière dont les opérations suivantes sont effectuées.
Définition du processus de la production et ses variations
Si la définition de la production est dorénavant plus claire, il reste à comprendre comment fonctionne cette dernière au sein de la chaîne d’approvisionnement.
Définition des étapes dans le processus de production
De manière générale, la production débute lorsque les matières premières sont amenées au service chargé d’effectuer l’activité. Une fois cette étape validée, l’entreprise fait alors appel aux personnels ou bien mobilise un groupe spécifique.
Ce groupe aura la tâche d’utiliser les machines de production nécessaires afin de transformer les matières premières en marchandises consommables nommées produits finis. Dans cette étape, il sera question d’utiliser des outils spécifiques et adaptés selon le type de marchandises à concevoir. Il est aussi important de déterminer une période avec un délai bien établi de la phase de production elle-même. Cela permet d’y donner une meilleure efficacité.
Les différentes formes de production
Définir le processus de production est important, comprendre les nombreuses variations de cette opération l’est encore plus.
En effet, il existe différentes méthodes de production en fonction des stratégies de distribution et de commercialisation de l’entreprise. Chacune d’entre elles possède des spécificités qui les rendent uniques. Aussi, il est capital pour l’entreprise de choisir le type de production selon des critères précis.
Production Juste-à-temps
Cette technique de production repose sur la création de marchandises selon les demandes réelles des consommateurs.
Plus précisément, il s’agit pour l’entreprise de créer les produits recherchés au moment précis où les demandes parviennent à l’entreprise. L’idée dans cette technique est de réduire au maximum les gaspillages de ressources et de dépenses. Il est aussi question de limiter l’utilisation des machines et d’optimiser le processus en éliminant les activités superflues.
Si cette production issue de la définition et des composantes du Lean Management est pratique de par ses stratégies reposant sur la réduction de coûts, il n’est pas exempt de risques. En effet, lorsqu’il est utilisé d’une manière non optimale, il peut créer des retards dans la production et la distribution. Ainsi, il est important de savoir l’utiliser et l’appliquer efficacement au moment opportun.
Production sur stock
Ce procédé se concentre plutôt sur la conception de produits au préalable, et ce, en fonction des demandes prévisionnelles. Les marchandises seront ensuite placées en stock dans l’attente des demandes réelles des clients de l’entreprise.
Le but dans cette technique de production est de réduire le temps d’attente entre les demandes des consommateurs et la phase de conception des produits. Aussi, elle permet à l’entreprise de répondre aux exigences des clients dans les meilleurs délais possible.
Toutefois, si les prévisions ne sont pas en accord avec les demandes réelles, cela peut créer des risques de surstockage de marchandises. Aussi, il est donc primordial que les prévisions soient établies de la manière la plus précise possible.
Cette méthode de production peut être similaire à la définition de la production en flux poussé de par sa stratégie. Tout comme elle, il est nécessaire de connaître précisément les capacités de stock de l’entreprise ainsi que la qualité de la production.
Production sur commande
Comme son nom l’indique, cette technique de production se base sur la création de marchandises selon les demandes et commandes des consommateurs.
De manière plus précise, il s’agit pour la société de recueillir précisément les demandes des clients avec leurs spécificités et de produire en fonction des exigences de ces derniers. L’avantage de ce procédé repose sur la justesse de l’offre de l’entreprise, se basant sur la création en temps réel. Cependant, tout comme la méthode en flux tendu, un réel risque de retards de commandes peut survenir lorsque ce processus n’est pas utilisé efficacement.
Une fois la définition des nombreuses variations de la production effectuée, il est ensuite nécessaire de voir les différents moyens afin d’améliorer ce processus interne du système logistique.
Outils d’optimisation de la production : définition et énumération des éléments
Si la définition de la production a permis de montrer qu’il s’agit d’un procédé essentiel à la Supply Chain, il est tout autant nécessaire de voir comment l’améliorer.
Équilibrer l’offre et la demande
Afin d’améliorer ce système, il est important que la méthode de production soit en accord avec les demandes, mais aussi avec les stratégies de l’entreprise.
Cela nécessite des simulations et des prévisions sur les éventualités pouvant survenir sur le marché. Ainsi, il faut que le rythme de production de marchandises soit influencé par les demandes réelles des consommateurs. Dans le cas par exemple où les demandes sont incertaines et changeantes, il est très risqué d’opter pour une production en flux poussé ou bien sur stock. Cela peut créer une rupture entre l’offre de l’entreprise et les demandes du client.
Ainsi, il est nécessaire de procéder à une analyse au cas par cas pour chaque entreprise. Il en va de même pour chaque service de production.
Optimiser les outils de production
Analyser et améliorer les différents matériels de production permet d’impacter positivement, et de manière directe, ce système en entier.
Aussi, il est important pour l’entreprise d’assurer la bonne exécution des différents outils au sein de ce service. Cela peut se faire à travers la mobilisation de personnels compétents, capables d’utiliser ces outils le plus efficacement possible. Cela peut également s’effectuer par l’utilisation de matériels de qualité et en parfaite adéquation avec le type de produits à créer.
Améliorer les processus antérieurs
Plus clairement, il est ici question d’optimiser la phase d’approvisionnement, et ce, directement à travers les fournisseurs.
Cela se fait par une sélection minutieuse des prestataires en fonction de la qualité du service, mais aussi à travers la qualité des matières premières. En effet, le niveau de qualité des matériaux peut faciliter ou compliquer le processus de production de la chaîne logistique. Aussi, choisir le fournisseur le plus adéquat est essentiel.
L’intégration d’une politique de gestion environnementale ou green supply chain management dans le processus d’approvisionnement est aussi une excellente alternative. Cela permet de favoriser l’utilisation de matériels recyclables. Autrement dit, de réduire les gaspillages, facilitant d’autant plus la phase de production.
